10 диетических рецептов из говядины

Не знаете что приготовить из говядины?! 10 рецептов диетических блюд из говядины, разнообразны и вкусны, а главное с пользой для фигуры и здоровья!🍗🍅🍆🍐 Сохрани себе на стену!📌 1. Постная говядина в соевом соусе 🔸на 100грамм - 127.05 ккал🔸Б/Ж/У - 9.98/7.11/5.86🔸 Ингредиенты: Говядина постная 400 г Чеснок 3 зубчика Соус соевый 3 столовые ложки Перец чили 1 штука Имбирь 1 головка Зеленая стручковая фасоль (можно замороженную) 300 г Соль, перец по вкусу по вкусу Оливковое масло За рецепт спасибо группе Диетические рецепты Приготовление: 1. Порежьте говядину на тонкие кусочки. Чтобы облегчить себе задачу, вы можете положить мясо ненадолго в морозилку. Когда оно станет немного твердым, его будет гораздо легче резать. 2. Наполните кастрюльку наполовину водой, посолите. Дождитесь, пока она закипит. В кипящую воду выложите порезанную фасоль. Варите в течение 3 минут. Слейте воду и положите фасоль в холодную воду. 3. Глубокую сковороду поставьте на средний огонь. Добавьте имбирь и чеснок. Когда почувствуете запах чеснока, выложите мясо. Жарьте в течение нескольких минут, до готовности мяса. Добавьте перец чили, фасоль. Немного потушите. Добавьте соевый соус. Тушите еще несколько минут. Снимите с огня и подавайте. 2. Ароматная говядина в томатном соусе с карри 🔸на 100грамм - 184.9 ккал🔸Б/Ж/У - 14.48/11.87/5.1🔸 Ингредиенты: Говядина 500 г Лук репчатый 1 головка Чеснок 3 зубчика Масло оливковое 2 столовые ложки Соль по вкусу Томатная паста 3 столовые ложки Перец черный молотый по вкусу Чеснок сушеный молотый 1 чайная ложка Карри порошок 1 столовая ложка За рецепт спасибо группе Диетические рецепты Приготовление: 1. Разогреть в сковороде оливковое масло. Выложить крупно нарезанные куски мяса и обжарить их с двух сторон. 2. В мясо добавить мелко нарезанные лук, чеснок и соль, перец по вкусу. 3. Тушить 30 минут с добавлением оливкового масла и томатной пасты. 4. За 5 минут до готовности добавить молотый чеснок и карри порошок. 3. Говядина с брокколи 🔸на 100грамм - 111.3 ккал🔸Б/Ж/У - 9.57/7.35/2.91🔸 Ингредиенты: 150 г говядины 200 г брокколи 1 ч. л. оливкового масла соевый соуст или соль, перец За рецепт спасибо группе Диетические рецепты Приготовление: Мясо натереть солью и специями, завернуть в фольгу и запечь в духовке при 180 градусах в течение 40 минут. Брокколи отварить в подсоленной воде, а затем слегка обжарить на сковороде с 1 ч. л. масла. Мясо нарезать, выложить на тарелку, а рядом выложить брокколи. 4. Азу из говядины 🔸на 100грамм - 97.06 ккал🔸Б/Ж/У - 9.13/5.43/3.21🔸 Ингредиенты: Говядина 400 гр. Огурец маринованный 150 гр., Морковь 100 гр., Томат 150 гр., Лук репчатый 100 гр., Чеснок 10 гр., Соль, перец, приправы - по вкусу За рецепт спасибо группе Диетические рецепты Приготовление: Мясо нарезать продольными кусочками, бросить в разогретую сковороду и жарить. Почистить овощи. Размельчить в блендере лук и огурец. В подрумяненное мясо добавить получившуюся смесь, затем -нашинкованную морковь и томаты. Убавить огонь и еще чуть-чуть потушить. Когда азу почти готово, приправить чесноком, перцем, лавровым листом, приправами по вкусу. 5. Нежная говядина с соусом и грибами 🔸на 100грамм - 106.42 ккал🔸Б/Ж/У - 9.77/5.83/3.53🔸 Ингредиенты: Постная говядина 600 г Грибы 300 г ( у нас шампиньоны) Лук 2 шт. Томатная паста 1 ст. л. Натуральный йогурт 2 ст. л. Молоко обезжиренное 200 мл Тимьян 2 веточки Горчица 1 ст. л. За рецепт спасибо группе Диетические рецепты Приготовление: 1. В сковороде с высокими бортиками обжарить лук и грибы, минут 7. 2. Добавить нарезанное брусочками мясо. 3. Обжаривать все вместе еще минут 10. Добавить горчицу, томатную пасту и листики тимьяна. Перемешать, влить полстакана воды и тушить до мягкости мяса (около 30 минут). 4. Добавить йогурт, молоко, довести до кипения, приправить по вкусу и тушить еще минут 5. 5. Подавать с любым гарниром. 6. Бефстроганов 🔸на 100грамм - 175.03 ккал🔸Б/Ж/У - 11.38/12.51/4.42🔸 Ингредиенты: Говядина - 600 г Лук репчатый (100г) - 2 шт. Перец черный молотый - 1/2 ч.л. Петрушка - 20 г Сметана - 250 г Оливковое масло - 40 мл Соль - 1/2 ч.л. Мука пшеничная - 30 г Укроп - 20 г За рецепт спасибо группе Диетические рецепты Приготовление: Говядину (филейный край, кострец, вырезку) вымыть, очистить от сухожилий, нарезать поперек волокон на ломтики толщиной 1,5-2 см. Кусочки мяса отбить до толщины 0,5-1 см и нарезать соломкой. Нарезанный полукольцами лук слегка обжарить в масле до полу прозрачности. К луку добавляем мясо, посыпанное солью и перцем, жарить на сильном огне 5-6 мин., помешивая. Когда мясо обжарится, нужно добавляем к нему муку, перемешать и жарить еще 2-3 минуты. Теперь в мясо нужно положить сметану, размешать и прокипятить в течение пары мин.. Мясо рекомендуется посыпать зеленью и подавать с картофелем, но мне кажется, что салата будет достаточно, так как бефстроганов получается очень сытным сам по себе. 7. Самый простой рецепт диетической говядины 🔸на 100грамм - 101.2 ккал🔸Б/Ж/У - 13.36/4.2/1.77🔸 Ингредиенты: говядина постная 700 г томатный сок натуральный 0,5 л чеснок 2 зубка За рецепт спасибо группе Диетические рецепты Приготовление: Говядину помыть и порезать кубиками. Чеснок очистить и мелко порезать. Мясо и чеснок положить в кастрюлю, залить томатным соком, довести до кипения и тушить 1,5 часа. 8. Самый простой рецепт диетической говядины 🔸на 100грамм - 101.2 ккал🔸Б/Ж/У - 13.36/4.2/1.77🔸 Ингредиенты: говядина постная 700 г томатный сок натуральный 0,5 л чеснок 2 зубка За рецепт спасибо группе Диетические рецепты Приготовление: Говядину помыть и порезать кубиками. Чеснок очистить и мелко порезать. Мясо и чеснок положить в кастрюлю, залить томатным соком, довести до кипения и тушить 1,5 часа. 9. Тушеная постная говядина с курагой - шикарный вкус и несомненная польза! 🔸на 100грамм - 104.59 ккал🔸Б/Ж/У - 9.22/5.49/4.84🔸 Ингредиенты: 500 г крупно нарезанной моркови 1 кг мелко нарезанной постной говядины 3 зубчика чеснока 2 мелко нарезанных луковицы 100 г мелко нарезанной кураги 500 мл говяжьего бульона или воды 2 ч. л. соли, 2 ст. л. тёртого имбиря За рецепт спасибо группе Диетические рецепты Приготовление: Смешайте все ингредиенты, доведите блюдо до кипения. Готовьте на медленном огне около 60 минут. 10. Постная говядина, запеченная в духовке 🔸на 100грамм - 186.19 ккал🔸Б/Ж/У - 18.68/12.19/0.51🔸 Ингредиенты: Говядина постная 1 кг Соль, перец черный молотый по вкусу Чеснок 4 зубчика За рецепт спасибо группе Диетические рецепты Приготовление: Говядину помыть, вытереть насухо салфеткой. Натереть солью, специями, чесноком, завернуть в фольгу и поместить в духовку. Запекать примерно полтора-два часа (в зависимости от жесткости мяса) при температуре 180–200 градусов. Приятного аппетита!